Voraussetzung ist ein freundliches und offenes Wesen mit der Fähigkeit auf Menschen ein zu gehen und sie fachlich zu beraten. Der Beruf ist sehr abwechslungsreich, da bei uns die Backstube räumlich mit Laden und Café verbunden ist. So hat man als Verkäuferin einen guten Einblick in die Produktion. Das Abbacken von Brötchen und Brot im Ladenbackofen gehört genauso dazu wie die Zubereitung von Snacks und Frühstücken. Warenpräsentation, Dekoration und Verpackung von Gebäck, Marzipan und Präsenten ist auch eine Aufgabe der Verkäuferin. Ein Abschluss öffnet die Türen für den gesamten Einzelhandel mit seinen Aufstiegsmöglichkeiten zum Beispiel als Filialleiterin.